Muş’un Malazgirt ilçesinde bulunan Hocanın Alabalık Tesisleri, ilçede en çok tercih edilen mekânlardan biri. Doğal ve nezih bir ortamda servis edilen alabalık, salata ve içecekler damağınızda uzun süre unutamayacağınız bir tat bırakıyor. Mekân ise dinlenmek için ilçede en fazla tercih edilecek yerlerden biri özelliğinde.
Vanmed (Malazgirt) - Bir tarih beldesi olan Malazgirt’te, Murat nehrinin hemen yakınlarında şimdi en fazla konuşulan ve uğranılan yerlerden biri de Hocanın Alabalık Tesisleri.
Tamamen doğal bir ortamda dört etrafı meyve ağaçlarıyla çevrelenmiş yoldan zikzaklar çizerek ilerliyorsunuz. Yakın olanlar yürüyerek de gidebiliyor, ilçe merkezinden hareket edenler ise daha çok özel araçlarını tercih ediyor.
Etrafında seyrek halde bulunan çoğu tarih kokan evlerin arasından adeta yılan misali kıvrılan yoldan ilerleyerek tesise varıyorsunuz. Sizi ilk başta bir su şırıltısı karşılıyor. Su sesini iyice bir sindirdikten sonra etrafınızdaki güzellikleri görmeye başlıyorsunuz. Denilebilir ki doğanın her özelliği, ağaçların her türü, çiçeklerin en güzeli, yeşilin en harika tonu burada var.
.jpg)
Ve balık servis edilecek mekâna geçiyorsunuz. Zaten uzun süre etrafı incelemek zorunda kalıyorsunuz. Bir hikmet midir nedir ama çoğu kimse aynı şeyi söylüyor, tok gitseniz buradaki havayı soluduğunuz an acıkmaya başlıyorsunuz.
Tabi tesisin güler yüzlü, samimi ve de içten çalışanlarını da kattığınızda hakikaten iştahınız biraz daha kabarıyor.
.jpg)
Servis ise bir başka güzel. Balığın en güzel tadı burada fark edilir desem abartmış olmam. Hele tam 13 çeşit bitki ve diğer katkı maddelerinden oluşan salatanın ise başka bir turistik bölgede, başka bir benzeri var mıdır, ben şahsen tanık olmadım. Ve tercih edilen şalgam ise tam da Hocanın Alabalık Tesisleri’ne layık. Salatanın ve şalgamın eşsiz tadını siz bir de çok başka bir teknikle pişirilen balığın tadına ekleyin, nasıl bir damak tadı oluşur bir hayal edin.
Tesisin sahibi Taner Kaplan, balığın sağlık yönündeki önemine değiniyor. Ekonomik olarak da balığın tercih edilmesi gereken bir ürün olduğunu ifade eden Kaplan, bölgede değişmeyen et kültürünün halen balık kültürünü baskıladığından yakınıyor.
Herkesi tesise davet eden Kaplan, “Özellikle dışarıdan ilçeye gelecek insanlarımızı burada ağırlamaktan memnun olacağız. Malazgirt zaten sevilecek bir yer ama tesisimize gelen hem Malazgirt’i daha iyi tanıyacak hem daha çok sevecek” diyor.
5 tesis kapandı
Öte yandan birkaç yıl önce ilçenin farklı bölgelerinde 5 alabalık tesisinin daha olduğu, ancak girdi maliyetleri ve müşteri sıkıntısından dolayı bu tesislerin zamanla kapandığı öğrenildi.
Haber: Adil Harmancı
Yorum Yazın